TÜRK-İŞ’in her ay düzenli olarak hazırladığı “Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması”nın Eylül 2026 sonuçları açıklandı. Araştırmaya göre Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda ihtiyacını karşılayabilmesi için yapması gereken aylık harcama 37 bin 800,92 TL olarak hesaplandı. Açlık sınırı, bir ailenin sadece sağlıklı beslenmesi için gereken gıda harcamasını ifade ediyor.
GIDA HARCAMALARI BİR YILDA YÜZDE 35,14 ARTTI
TÜRK-İŞ verilerine göre mutfak harcamaları ağustos ayına göre yüzde 1,10 yükseldi. Gıda harcamalarındaki artış 2026 yılının ilk dokuz ayında yüzde 25,40 olurken, son 12 aylık değişim yüzde 35,14 olarak gerçekleşti. 12 aylık ortalamalara göre artış ise yüzde 39,78 seviyesinde hesaplandı.
YOKSULLUK SINIRI 123 BİN LİRAYI GEÇTİ
Araştırmada bir ailenin gıda dışında yapmak zorunda olduğu harcamalar da hesaplandı. Dört kişilik bir ailenin gıda, kira, konut, ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri temel ihtiyaçları için gereken toplam aylık harcama tutarı 123 bin 130 TL oldu. TÜRK-İŞ, bu rakamın bir ücret olmadığını, ailenin temel ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için gerekli toplam gelir seviyesini gösterdiğini belirtiyor.
BEKÂR ÇALIŞANIN YAŞAM MALİYETİ 48 BİN 884 TL
Araştırmada tek başına yaşayan bir çalışanın aylık yaşam maliyeti de açıklandı. Buna göre bekâr bir çalışanın yaşama maliyeti 48 bin 884,82 TL olarak hesaplandı.
ET VE TAVUK FİYATLARINDA ARTIŞ GÖRÜLDÜ
Eylül ayında temel gıda ürünlerinde farklı fiyat hareketleri yaşandı. Et grubunda dana kıyma ve dana kuşbaşı fiyatlarında artış devam ederken, tavuk fiyatlarında da yükseliş görüldü. Balık sezonunun başlamasıyla balık fiyatlarında düşüş yaşanırken, yumurta fiyatlarında da gerileme kaydedildi. Sebze ve meyve grubunda ise mevsim değişiminin etkisi hissedildi. Bazı ürünlerde fiyat düşüşleri görülmesine rağmen patates ve soğan gibi temel ürünlerde yüksek fiyat seviyesi korundu.
ORTALAMA SEBZE FİYATI 124,89 TL OLDU
TÜRK-İŞ hesaplamasına göre Eylül ayında sebzelerin ortalama kilogram fiyatı 124,89 TL, meyvelerin ortalama kilogram fiyatı ise 133,75 TL oldu. Meyve ve sebzenin birlikte değerlendirildiği ortalama fiyat ise 118 TL olarak hesaplandı. Eylül 2025’te 74,39 TL olan ortalama meyve-sebze fiyatı, Eylül 2026’da 118 TL’ye yükseldi.
TEMEL ÜRÜNLERDE FİYAT HAREKETLERİ SÜRDÜ
Eylül ayında ekmek fiyatında değişiklik yaşanmadı. Pirinç ve irmik fiyatları sabit kalırken, bulgur, un ve makarna fiyatlarında artış görüldü. Yağ ürünlerinde de yükseliş devam etti. Margarin fiyatında artış yaşanırken, ayçiçek yağı ve zeytinyağında da yükseliş kaydedildi.
MUTFAK MALİYETLERİ YÜKSEK SEVİYEDE KALDI
TÜRK-İŞ’in Eylül 2026 verileri, gıda fiyatlarındaki artışın aile bütçeleri üzerindeki etkisini sürdürdüğünü gösterdi. Dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda harcaması için gereken tutar 37 bin 800,92 TL, tüm temel ihtiyaçları kapsayan aylık yaşam maliyeti ise 123 bin 130 TL oldu.
