Deniz Postası/ Kayseri Haber - Kayseri Erciyes’in eteklerinde yetişen kuzu göbeği mantarı hem fiyatı hem de faydalarıyla dikkat çekti. Kilosu 2 bin TL’ye, kurutulmuş hali ise 9 bin TL’ye kadar ulaşıyor.
Erciyes’te Yetişen Kuzu Göbeği Şaşırttı
Kayseri’de Erciyes Dağı’nın eteklerinde ortaya çıkan kuzu göbeği mantarı vatandaşların dikkatini çekti. Genellikle Akdeniz, Ege ve Karadeniz bölgelerinde görülen, özellikle Antalya çevresinde yoğun olarak toplanan bu değerli mantarın Erciyes bölgesinde de yetiştiğinin ortaya çıkması şaşkınlık yarattı.
Doğal ortamda yetişen ve nadir bulunması nedeniyle “değerli mantar” olarak bilinen kuzu göbeği, bu kez fiyatıyla gündem oldu. Mantarı gören birçok vatandaş sosyal medyada “Çok pahalı”, “Kayseri’de de mi varmış?” şeklinde yorumlar yaptı.
Kilosu 2 Bin TL’ye Kadar Çıkıyor
Kuzu göbeği mantarının fiyatı tazelik durumuna, kalitesine ve satış noktasına göre değişiklik gösteriyor. Özellikle ilkbahar aylarında toplanan taze kuzu göbeği mantarı yöresel pazarlarda ve aracılar üzerinden yüksek fiyatlarla alıcı buluyor.
Taze kuzu göbeği mantarının kilogram fiyatı ortalama 600 TL ile 2 bin TL arasında değişiyor. Kurutulmuş hali ise aromasının yoğunlaşması ve uzun süre saklanabilmesi nedeniyle çok daha yüksek fiyatlardan satılıyor.
Kurutulmuş kuzu göbeği mantarının kilogram fiyatının 7 bin TL ile 9 bin TL seviyelerine kadar ulaştığı belirtiliyor. Bu nedenle ürün genellikle küçük gramajlı paketler halinde satışa sunuluyor.
Hem Şifa Kaynağı Hem Değerli Bir Besin
Sadece fiyatıyla değil sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çeken kuzu göbeği mantarı, yüksek protein ve vitamin içeriğiyle öne çıkıyor.
Uzmanlara göre kuzu göbeği mantarı;
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor,
Kansızlığa iyi geliyor,
Vücuttaki iltihapla savaşta destek sağlıyor,
B, C ve D vitaminleri bakımından zengin içerik sunuyor,
Karaciğer enzimlerinin yenilenmesine katkı sağlıyor,
Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor,
Kalp sağlığının korunmasına destek veriyor.
Erciyes’te Yeni Bir Doğal Değer Olarak Görülüyor
Kayseri’de Erciyes eteklerinde görülmeye başlayan kuzu göbeği mantarı, bölgedeki doğal zenginlikler arasında gösterilmeye başlandı. Vatandaşlar ise hem ekonomik değeri hem de sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle mantara yoğun ilgi gösteriyor.
