Geçtiğimiz yıl Kayseri'de 17 bin 247 büyükbaş ve 29 bin 426 küçükbaş olmak üzere toplam 46 bin 673 kurban kesilmişti. Bu yılki rakamlarla birlikte toplam kurban kesim sayısında yaklaşık yüzde 14 oranında artış yaşandığı görüldü. Özellikle büyükbaş hayvan kesimlerindeki yükseliş, üreticilerin artan talebe cevap verebildiğini ve sektördeki canlılığın sürdüğünü gösterdi.
HAYVANCILIK SEKTÖRÜNDEKİ HAREKETLİLİK RAKAMLARA YANSIDI
Kurban Bayramı döneminde yaşanan yoğunluk, Kayseri’nin bölgesel hayvancılık merkezi olma özelliğini de gözler önüne serdi. Kentte yetiştirilen kurbanlıkların önemli bir bölümü hem yerel pazarda değerlendirildi hem de çevre illere gönderildi. Bayram öncesinde kurulan kurban pazarlarında üreticiler ile alıcılar arasında yoğun bir ticaret hareketliliği yaşanırken, sektör temsilcileri satışlardan memnun kaldı.
Uzmanlar, artan kesim rakamlarının sadece nüfus artışına bağlı olmadığını, aynı zamanda hayvancılık yatırımlarındaki gelişmeler, üreticilere sağlanan destekler ve kurbanlık arzındaki istikrarın da etkili olduğunu belirtiyor. Son yıllarda modern besicilik uygulamalarının yaygınlaşması ve işletmelerin kapasite artırımlarına yönelmesi, üretim miktarlarının yükselmesine katkı sağladı.
KTB BAŞKANI BAĞLAMIŞ: “ÜRETİCİLERİMİZİN EMEĞİ SONUÇ VERİYOR”
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, kurbanlık kesim sayılarındaki artışın hayvancılık sektörünün dinamik yapısını ortaya koyduğunu ifade etti. Bağlamış, üreticilerin yıl boyunca büyük özveriyle çalıştığını belirterek, elde edilen rakamların sektör adına sevindirici olduğunu söyledi.
Bağlamış, Kayseri’nin Türkiye’nin önemli hayvancılık merkezlerinden biri olduğunu vurgulayarak, üreticilerin kaliteli ve sağlıklı kurbanlık yetiştirme konusundaki çalışmalarının vatandaşlar tarafından karşılık bulduğunu dile getirdi. Kurban döneminde yaşanan ticari hareketliliğin hem üreticilere hem de kent ekonomisine önemli katkılar sunduğunu kaydetti.
KENT EKONOMİSİNE MİLYONLARCA LİRALIK KATKI
Kurban Bayramı döneminde gerçekleşen satışlar, yem üreticilerinden nakliyecilere, veteriner hizmetlerinden hayvan pazarlarına kadar birçok sektörde ekonomik canlılık oluşturdu. Kurbanlık ticaretinin oluşturduğu hacim sayesinde şehir ekonomisinde önemli bir hareketlilik yaşanırken, besiciler de yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını alma fırsatı buldu.
Yetkililer, hijyen kurallarına uygun kesimlerin yapılması ve vatandaşların dini vecibelerini sağlıklı koşullarda yerine getirebilmesi için belediyeler, ilgili kurumlar ve veteriner ekiplerinin bayram boyunca sahada görev yaptığını belirtti. Denetimlerin etkisiyle kesim süreçlerinin büyük ölçüde sorunsuz tamamlandığı ifade edildi.
KAYSERİ HAYVANCILIKTA GÜCÜNÜ KORUYOR
Açıklanan veriler, Kayseri’nin büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık alanındaki üretim kapasitesinin her geçen yıl güçlendiğini ortaya koyuyor. Kurban Bayramı döneminde ulaşılan 53 bin 284 kesim sayısı, hem üreticilerin sektöre olan güvenini hem de vatandaşların kurban ibadetine gösterdiği ilgiyi yansıtırken, kentin hayvancılık alanındaki stratejik önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
Sektör temsilcileri, önümüzdeki yıllarda üretim kapasitesinin daha da artırılmasıyla birlikte Kayseri’nin Türkiye hayvancılığındaki payını büyütmeye devam edeceğini değerlendiriyor.
