Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde faaliyet gösteren bir firmaya ait sucuk hamurunda tek tırnaklı eti tespit edildiğini duyurmasının ardından, Şahin Sucukları ve Müslümoğlu ortak açıklama yaptı. Açıklamada, hileli üretimin önlenmesi, dürüst üreticilerin emeğinin korunması ve Kayseri’nin sucuk ile pastırmadaki marka değerinin zarar görmemesi için denetimlerin artırılması gerektiği vurgulandı.
SUCUK VE PASTIRMA SEKTÖRÜ ZARAR GÖRÜYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, Kocasinan ilçesinde faaliyet gösteren Beyarslan Sucukları-Cezayir Arslan firmasına ait “Beyarslan” markalı “Dana Sucuk Hamuru” ürününde tek tırnaklı eti tespit edildiğini açıkladı. Yaşanan gelişmenin ardından Kayseri’nin önemli firmalarından Şahin Sucukları ve Müslümoğlu, taklit ve tağşiş olaylarının kentteki sucuk ve pastırma sektörünün itibarına zarar verdiğine dikkat çekti.
“ÜRETİM TESİSLERİNDE DENETİMLER SIKLAŞTIRILMALI”
İki firmanın ortak açıklamasında, Kayseri sucuğu ve pastırmasının yıllar içinde kazandığı marka değerinin korunması gerektiği belirtilerek şu ifadelere yer verildi: “Kayseri sucuğu ve pastırmasının yıllardır oluşan marka değeri, taklit ve tağşiş olaylarıyla zarar görüyor. Özellikle fason üretim yapan tesislerde bu tür usulsüzlükler neden önlenemiyor, neden yeterince kontrol altına alınamıyor? Bizler tüm yasal sorumluluklarımızı yerine getirirken, hileli üretim yapanların dürüst üreticilerle aynı piyasada yer alması kabul edilemez. Yetkililere çağrımızdır: Fason üretim tesislerinde denetimler sıklaştırılmalı, dürüst üreticinin emeği ve Kayseri'nin itibarı korunmalıdır.”
