Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı taslak düzenleme yasalaşırsa, gıda satışı yapılan restoran, kafe ve benzeri işletmelere evcil hayvan kabul edilmesi artık işletme sahiplerinin tercihine bırakılmayacak. Kurallara uymayan işletmeleri ise idari para cezası bekliyor.
BİR İŞLETMENİN KARARIYDI, ÜLKE GÜNDEMİNE DÖNÜŞTÜ
Geçen yıl Köfteci Yusuf’un şubelerinde evcil hayvanla girişe izin vermeyeceğini açıklaması kısa sürede Türkiye’nin en çok konuşulan konularından biri olmuştu. Tartışma sadece restoran müşterileriyle sınırlı kalmadı. Hayvan sahipleri, sektör temsilcileri ve hijyen konusunda hassasiyet gösteren vatandaşlar da görüşlerini dile getirdi.
Kimileri gıda tüketilen alanlarda bu kararın doğru olduğunu savundu. Kimileri ise eğitimli ve kontrol altında bulunan evcil hayvanların sosyal yaşamın dışında bırakılmaması gerektiğini söyledi. Günlerce süren tartışmalara rağmen mevcut mevzuatta herhangi bir değişiklik yapılmadı ve karar işletmelerin inisiyatifinde kalmaya devam etti.
TEK TİP UYGULAMA HAZIRLIĞI
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın üzerinde çalıştığı taslak, gıda satışı yapılan işletmelerde farklı uygulamaların önüne geçmeyi hedefliyor.
Bugün bazı işletmeler evcil hayvanları tamamen yasaklıyor. Bazıları yalnızca açık alanlarda kabul ediyor. Özellikle son yıllarda sayıları artan “pet dostu” kafeler ise müşterilerine bu konuda daha esnek davranıyor.
Yeni düzenleme yürürlüğe girerse bu farklılık ortadan kalkacak. Restoran, kafe, lokanta ve benzeri tüm işletmeler aynı kurallara tabi olacak. Evcil hayvan kabul edilip edilmeyeceği artık işletme sahibinin tercihine göre değişmeyecek.
GEREKÇE HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ
Hazırlanan taslakta en önemli başlık hijyen standartlarının korunması olarak öne çıkıyor. Bakanlık, gıda güvenliği konusunda ortak bir uygulama oluşturmayı hedefliyor.
Bu kapsamda yalnızca mutfak bölümleri değil, müşterilere hizmet verilen alanlar da düzenleme kapsamında değerlendirilecek. İç mekânların yanı sıra işletmeye ait servis alanlarında da aynı kuralların uygulanması planlanıyor.
Uzmanlar, gıda güvenliği konusunda uluslararası uygulamaların da dikkate alındığına işaret ederken, taslağın denetim süreçlerini de daha net hale getireceğini değerlendiriyor.
PARA CEZASI DA GÜNDEMDE
Taslak yalnızca yasak getirmekle sınırlı değil.
Kurallara aykırı hareket ettiği belirlenen işletmeler hakkında idari para cezası uygulanması da planlanıyor. Denetimlerin Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ilgili birimleri tarafından yürütülmesi, ihlal tespit edilmesi halinde ise cezai işlem uygulanması öngörülüyor.
Ceza miktarları ve uygulamanın ayrıntıları ise teklifin Meclis sürecinde netleşecek.
PET DOSTU İŞLETMELERİ DE ETKİLEYECEK
Son yıllarda özellikle büyükşehirlerde evcil hayvan sahiplerine yönelik hizmet veren çok sayıda işletme açıldı. Açık oturma alanlarında müşterilerin evcil hayvanlarıyla vakit geçirmesine imkân tanıyan bu kafeler, farklı bir müşteri kitlesi oluşturdu.
Hazırlanan düzenleme yasalaşırsa bu işletmeler de yeni kurallara uymak zorunda kalacak. Başka bir ifadeyle, bugüne kadar “pet dostu” kimliğiyle hizmet veren işletmeler de genel uygulamanın dışında kalamayacak.
GÖZLER YENİ YASAMA DÖNEMİNDE
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı taslağın yeni yasama döneminde Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne sunulması bekleniyor. Teklifin komisyon aşamasında değişikliğe uğrayıp uğramayacağı ise şimdiden merak konusu.
Kabul edilmesi halinde restoran, kafe ve lokantalarda uzun süredir işletmelerin kendi kararlarıyla yürütülen uygulama sona erecek. Böylece geçen yıl tek bir restoran zincirinin aldığı kararla başlayan tartışma, bu kez tüm sektörü kapsayan yasal bir düzenlemeye dönüşecek. Hem işletmeler hem de evcil hayvan sahipleri, Meclis’ten çıkacak kararı yakından takip ediyor.
