Yağışların etkisiyle Sivas’ta bu sezon bol miktarda şeker pancarı üretimi yapıldı. Üretimin ardından çiftçiler yüzbinlerce tonun üzerinde ürün alacaklarını tahmin ediyorlar. Sivas’ta üretilen şeker pancarı farklı illere gönderiliyor.
FABRİKALARA DA GÖNDERİLİYOR
Sivas’ta yetişen pancar, Kayseri’nin yanı sıra çevre illerdeki şeker fabrikalarına da gönderiliyor. Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ, 2026 sezonunda yağışların önceki yıllara göre artmasının ürün verimini ve kalitesini yükselttiğini söyledi. Hasat döneminin yaklaşmasıyla birlikte çiftçilerin pancar sökümüne hazırlandığını belirten Çetindağ, Sivas’ta bu yıl 800 bin tonun üzerinde üretim beklediklerini ifade etti.
SİVAS PANCARI 5 İLE GÖNDERİLİYOR
Sivas’ta 125 bin dönüm civarında alanda ekilen şeker pancarı, çevre illerdeki fabrikaların ham madde ihtiyacına katkı sağlıyor. Çetindağ, Sivas’ta üretilen pancarın Kayseri, Malatya, Amasya, Erzincan ve Yozgat’taki fabrikalara gönderildiğini belirtti.
Pancarın şeker oranının yüksek olmasının yanı sıra gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkının da ürünün kalitesini etkilediğini söyleyen Çetindağ, Sivas pancarının çevre iller için önemli bir kaynak olduğunu dile getirdi.
HEDEFLENEN DÜZEYE ULAŞILMADI
Geçen yıl yaşanan kuraklığın ardından bu sezon yağışların bol ve zamanında geldiğini kaydeden Çetindağ, bunun kaliteyi artırdığını ancak ekim alanının hedeflenen düzeye ulaşmadığını söyledi.
Çetindağ, “Sivas’ta şeker pancarı yaklaşık 125 bin dönümde ekiliyor. Bu kadar geniş bir alanda üretim yapılınca 800 bin ton civarında ürün elde ediliyor. Çevre illerdeki fabrikalara da şeker pancarı Sivas’tan gönderiliyor. Gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı ve pancarın şeker oranının yüksek olması nedeniyle aranan bir ürün yetiştiriyoruz. Malatya, Kayseri, Amasya, Erzincan ve Yozgat gibi şehirlere pancar gönderiyoruz. Ekim alanı daha geniş olsaydı 1 milyon ton rekolteyi geçecektik” dedi.
Söküm çalışmalarının yakında başlayacağını belirten Çetindağ, Sivaslı çiftçilerin tüm zorluklara rağmen üretimi sürdürdüğünü ve sezonu bereketli bir hasatla tamamlamayı hedeflediklerini kaydetti.
