ABD merkezli sağlıklı fast-food markası Salad And Go, büyüme hedeflerinin ardından yaşadığı mali sıkıntıları aşamadı. Şirket, Chapter 11 kapsamında iflas koruması başvurusunda bulunurken Arizona ve Nevada’daki son 70 restoranını da kalıcı olarak kapattı
ABD’de uygun fiyatlı ve daha sağlıklı fast-food seçenekleriyle dikkat çeken Salad And Go, uzun süredir mücadele ettiği mali sorunların ardından faaliyetlerini tamamen durdurdu. Şirketin bağlı olduğu And Go Concepts, borçlarını yeniden yapılandırabilmek amacıyla ABD İflas Mahkemesi’ne Chapter 11 kapsamında başvuru yaptı.
İflas koruma sürecinin başlamasının ardından markanın Arizona ve Nevada’da hizmet veren son 70 restoranı da kapatıldı. Böylece Salad And Go’nun ABD’deki restoran işletmeciliği faaliyetleri tamamen sona erdi.
2013’te Başlayan Büyüme Hikayesi Sona Erdi
Salad And Go, 2013 yılında Arizona’da kurulmuştu. Marka, müşterilerine geleneksel fast-food ürünlerine kıyasla daha sağlıklı ve uygun fiyatlı alternatifler sunmayı hedefliyordu.
Araçtan servis modeliyle faaliyet gösteren restoran zinciri, kısa sürede bulunduğu eyaletin dışına çıkarak büyüme ivmesi yakaladı. Arizona’nın ardından Nevada, Teksas ve Oklahoma’da da restoranlar açan şirket, bir dönem 100’ün üzerinde şubeye ulaştı.
Ancak restoran sayısındaki hızlı artış, şirketin finansal beklentileriyle aynı doğrultuda ilerlemedi.
Hızlı Genişleme Mali Yükü Artırdı
Şirketin agresif büyüme planı, beklenen satış seviyelerine ulaşılamamasıyla birlikte mali baskıyı artırdı. Artan yükümlülükler karşısında bazı bölgesel pazarlardan geri çekilen Salad And Go, son dönemde daha sınırlı bir operasyon yapısına geçerek mali durumunu düzeltmeye çalıştı.
Buna rağmen şirketin üzerindeki borç yükü giderek ağırlaştı. Gelir ve gider dengesinin sürdürülebilir olmaktan çıkmasıyla birlikte restoran operasyonlarının devam ettirilmesi de mümkün hale gelmedi.
Son 70 Restoranın da Kapısına Kilit Vuruldu
Chapter 11 başvurusuyla birlikte başlayan süreçte şirketin Arizona ve Nevada’daki kalan 70 restoranının tamamı kapatıldı. Son restoranların da faaliyetlerini durdurmasıyla müşterilere hizmet veren herhangi bir Salad And Go şubesi kalmadı.
Böylece markanın ABD genelindeki restoran operasyonları tamamen sona ermiş oldu.
10 Yılı Aşkın Marka Dönemi Sona Erdi
Arizona’da küçük bir restoran zinciri olarak yola çıkan Salad And Go’nun 10 yılı aşkın süren faaliyet dönemi, mali sorunların ardından noktalandı.
Şirketin iflas başvurusu kapsamında borçların yeniden yapılandırılması ve tasfiye işlemlerinin mahkeme gözetiminde yürütülmesi bekleniyor. Ancak restoranların tamamının kapatılmasıyla birlikte Salad And Go’nun mevcut ticari faaliyetleri fiilen sona erdi.
