Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Ziraat Fakültesi’nde akademisyenlik yapan Kahraman Gürcan, yerel çeşitleri tanıtmak ve geliştirmek amacıyla Kayseri’de saksılara toplamda yaklaşık 17 bin adet yaban mersini dikmeye başladı.
“KENDİN TOPLA”
Gürcan, yaklaşık 5 yıldır yaban mersini üzerine akademik çalışmalar yürütüyor. İspanya ve Hollanda gibi ülkelerden ithal edilen çeşitlere alternatif yerli türler geliştirme hedefiyle kurduğu şirket bünyesindeki AR-GE alanında hem ıslah hem de üretim faaliyetlerini bir arada yürütüyor.
Yaptığı açıklamada, İncesu’da 38 hektarlık bir alanda 12 milyon Türk lirası tutarında bir yatırımla yaban mersini ekimi yaptığını, bunun yanı sıra özellikle çocuklar için doğa içinde “kendin topla” etkinliği düzenlediğini belirtti.
“AMACIMIZ, VATANDAŞIN KOLAYCA YAPABİLECEĞİ BİR MODEL OLUŞTURMAK”
Gürcan, bu ekim sürecinde zorlu bir süreçten geçmek zorunda kaldıklarını, çünkü saksıda yetiştirilen yaban mersini türü için Kayseri’de bulunmayan asit maddelerine ihtiyaç duyulduğunu açıkladı.
Gürcan, yatırım ve üretim süreçleri hakkında bilgi verirken şunları söyledi:
“Toplam 45 dekarlık arazimizin 38 dekarı dikili alandan oluşuyor. Bu alanda 35 litrelik saksılarda 17 bin bitkimiz bulunuyor. Yaklaşık 12 milyon liraya mal olan bahçemiz için Ziraat Bankasından 5,5 milyon lira tutarında sübvansiyonlu kredi desteği aldık. Amacımız, 3-5 dekar toprağı olan her vatandaşın kolayca yapabileceği bir model oluşturmak.”
Gürcan ayrıca, Kayseri’deki gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki farkın yaban mersini yetiştiriciliğine büyük bir avantaj sağladığını ve iklim koşulları sayesinde tarımsal pestisit kullanmaya gerek kalmadığını açıkladı.
Saksı başına 1 kilogram ürün elde edebildiklerini belirten Gürcan, hasadın zirve yaptığı dönemde saksı başına 3 kilogram ürün elde etmeyi hedeflediklerini söyledi.
Kayseri’deki marketlere, piyasada kilogramı minimum 400 liradan satılan yaban mersinini 250 ila 350 lira bandında sunarak ürünün erişilebilirliğini artırmayı hedeflediklerini vurgulayan Gürcan, aile işletmesine hemşire kardeşi ile annesinin de destek verdiğini sözlerine ekledi.
30'A YAKIN YABAN MERSİNİ ÇEŞİDİ
Gürcan, açıklamasının sonunda çok sayıda yaban mersini çeşidi bulunduğunu belirterek şunları söyledi:
“30’a yakın yaban mersini çeşidimiz var. Daha sonra bunlar arasında melezleme yapıyoruz.”
