2024 yılında yaklaşık 800 bin kişinin katıldığı Uluslararası Adana Lezzet Festivali için bu yıl daha büyük bir katılım hedefleniyor. Festival kapsamında yerli ve yabancı şefler, farklı ülkelerin mutfak kültürlerini Adanalılar ve kente gelecek misafirlerle paylaşacak.
Hazırlıklar Aylardır Sürüyor
Festival hazırlıklarına ilişkin açıklamalarda bulunan Vali Mustafa Yavuz, çalışmaların uzun süredir devam ettiğini belirtti. Yavuz, yürütme kurulu ve sektör temsilcileriyle çok sayıda toplantı gerçekleştirdiklerini ifade ederek festival alanının da hazırlanmaya başladığını söyledi.
Dokuz yılı başarıyla geride bıraktıklarını belirten Yavuz, 10’uncu yılın daha özel bir anlam taşıdığını ifade etti. Festivalin artık Adana ile bütünleştiğini vurgulayan Yavuz, Adanalıların organizasyona sahip çıktığını ve verilen destekle festivalin her yıl büyümeye devam ettiğini kaydetti.
Hindistan’dan Meksika’ya Dünya Mutfakları Adana’da Olacak
Vali Yavuz, festivalin bu yıl da uluslararası katılımla gerçekleşeceğini belirterek farklı kıtalardan şeflerin ve ülkelerin lezzetlerinin ziyaretçilerle buluşacağını söyledi.
Festivalin konuk illerinin Kayseri ve Muğla olduğunu açıklayan Yavuz, Hindistan’dan Meksika’ya, Mısır’dan farklı ülkelere kadar birçok coğrafyanın mutfak kültürünün festival alanında yer alacağını aktardı.
Hedef 1 Milyondan Fazla Ziyaretçi
Geçtiğimiz yıl festivale yaklaşık 800 bin ziyaretçi ve katılımcının geldiğini hatırlatan Vali Yavuz, bu yıl hedeflerinin 1 milyon ziyaretçi sınırını aşmak olduğunu ifade etti.
Adana’nın yaklaşık 2,5 milyon nüfusa sahip bir şehir olduğunu belirten Yavuz, festivalin yalnızca kent merkezine değil çevre illere de ekonomik katkı sunduğunu söyledi. Festival döneminde çevre illerdeki konaklama tesislerinde ve işletmelerde hareketlilik yaşandığını dile getirdi.
Festival boyunca konserler, yarışmalar, hasat turları ve çeşitli atölyelerin düzenleneceği belirtildi.
Festival Uluslararası Marka Haline Geldi
Adana Lezzet Festivali’nin ilk olarak 2017 yılında yerel ölçekte başladığını hatırlatan Vali Yavuz, 2019 yılında 12 ülkenin katılımıyla uluslararası boyuta taşındığını söyledi.
Festival sayesinde Adana’nın ve Türkiye’nin tanıtımına katkı sağlandığını belirten Yavuz, gastronomi üzerinden gerçekleştirilen etkinliklerle bir tür “gastro-diplomasi” yürütüldüğünü ifade etti.
Yabancı misafirlerin festival vesilesiyle Adana’nın insanını, tarihini, kültürünü ve coğrafyasını yakından tanıdığını aktaran Yavuz, bunun kentin uluslararası bilinirliğine katkı sunduğunu söyledi.
Kebabın Yanı Sıra Deniz Ürünleri De Öne Çıkacak
Festivalde yalnızca kebap kültürünün değil, Adana’nın farklı lezzetlerinin de tanıtılacağını belirten Vali Yavuz; tatlılar, sokak lezzetleri ve deniz ürünlerinin de festivalde yer alacağını açıkladı.
Adana’nın deniz ürünleriyle çok fazla bilinmediğini ifade eden Yavuz, bu yıl bu alana daha fazla ağırlık verileceğini ve deniz ürünlerinin tanıtımına katkı sağlanacağını söyledi.
Sıfır Atık Temasıyla Düzenlenecek
Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin bu yıl sıfır atık temasıyla gerçekleştirileceğini açıklayan Vali Yavuz, çevre duyarlılığına özel önem verileceğini belirtti.
Festival alanında kullanılacak poşet, ambalaj ve pipet gibi ürünlerin biyolojik olarak çözünebilen ve geri dönüşüme uygun malzemelerden hazırlanacağını ifade eden Yavuz, sürdürülebilir çevre ve atık yönetiminin festivalin tamamında uygulanacağını söyledi.
Adana Festivaller Şehri Olmayı Hedefliyor
Adana’nın festivallerle anılan bir şehir haline gelmesini istediklerini belirten Vali Mustafa Yavuz, Lezzet Festivali’nin bu hedefin en önemli parçalarından biri olduğunu söyledi.
Yavuz, 9-11 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ne herkesi davet etti.
