KAYSERİ HABER- DENİZ POSTASI/ Kayseri’de yaz aylarının gelmesiyle beraber, ekim yapacak vatandaşlar için belediyelerden fide desteği de başladı. Bu kapsamda bir destek de Hacılar Belediyesi’nden geldi. Hacılar Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, 15 Mayıs Cuma günü saat 13.30’da Hacılar Cumhuriyet Meydanı’nda ücretsiz ata tohumu domates fidesi dağıtımı yapılacağı duyuruldu.
‘GERÇEK DOMATESİN LEZZETİNİ YENİDEN SOFRALARLA BULUŞTURUYORUZ’
Konuyla ilgili Hacılar Belediyesi’nden yapılan açıklamada, “Toprakla buluşan her ata tohumu, geçmişten geleceğe uzanan bir miras. Hacılar Belediyesi olarak ata tohumu domates fidesi dağıtımımızda toprağın bereketini ve gerçek domatesin lezzetini yeniden sofralarla buluşturuyoruz. 15 Mayıs Cuma, 13.30, Hacılar Cumhuriyet Meydanı” ifadeleri kullanıldı.
‘DAHA FAZLA ÜRETİCİYE ULAŞMASI İÇİN ÖNEMLİ BİR ADIMDIR’
Ayrıca Ata tohumu ile ilgili Hacılar Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, “Ata tohumu geçmişten bugüne taşınan doğal mirastır, Nesilden nesile aktarılan, genetiği değiştirilmemiş yerli tohumlardır. Kayseri Üniversitesi Ata Tohumu Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından üretilen bu fideler; doğal sağlıklı ve sürdürülebilir tarımı desteklemek amacıyla yetiştirilmektedir. Amaç; genetiği değiştirilmemiş tohumlar yerine, ata tohumlarından yetişen gerçek domatesleri yeniden sofralarla buluşturmaktır. Bu çalışmalar ata tohumlarının korunması ve daha fazla üreticiye ulaşması için önemli bir adımdır” denildi.
ATA TOHUMU NEDİR?
Ata tohumu, genetiğiyle oynanmamış, geçmişten günümüze kadar aktarılarak ulaşmış ve doğallığını koruyan yerel tohumdur. Bu tohumlar, binlerce yıldır Anadolu topraklarında olduğu gibi, dünyanın farklı bölgelerinde de çiftçiler tarafından bir sonraki yıl ekilmek üzere ayrılan bitki çekirdekleridir.
DIŞA BAĞIMLILIĞI AZALTMAK İÇİN ÇOK ÖNEMLİ
Bitkiden elde edilen ata tohumu, ertesi yıl tekrar ekildiğinde aynı kalitede ve özellikte ürün verir. Tohumlar her yıl yeniden satın alınmaları gerekmez. Yetiştiği bölgenin iklimine, toprağına ve hastalıklarına karşı binlerce yılda bağışıklık kazanmışlardır ve bu nedenle dayanıklı tohumlardır. Ayrıca Ata tohumları vitamin, mineral ve aroma bakımından çok daha zengindirler. Her yörenin kendine has bir ata tohumu vardır. Bu da biyolojik çeşitliliğin korunmasını sağlar.
ŞEKİLLERİNİN BOZUK OLMASI DOĞALLIĞIN KANITIDIR
Ata tohumları, gıda güvenliği ve bağımsızlığı için büyük öneme sahiptir. Dışa bağımlılığı azaltır ve iklim değişikliği gibi etkenlere karşı en güçlü genetik savunma mekanizması olarak kullanılır. Ata tohumundan yetişen meyve ve sebzeler genellikle standart bir görünüme sahip değildir; şekilleri bozuk olabilir veya boyutları birbirinden farklıdır. Ancak bu kusurlu görünüm, doğallığın en büyük kanıtıdır.
