Kayseri Dünya Ticaret Merkezi’nde gerçekleştirilen Hatay Yemek ve Künefe Festivali’nde satılan sucuklarla ilgili laboratuvar sonuçları, Deniz Postası TV ekranlarında yayımlanan Derin Analiz programında gündeme taşındı.
Gazeteciler Serdar Gökhan Çiçek, Azim Deniz, Yavuz Yıkılmaz ve Yusuf Agaşe, festivalde satışa sunulan ürünlerle ilgili bilgileri ve analiz sonuçlarını değerlendirdi. Daha önce Kayseri Haber tarafından da gündeme getirilen festival, bu kez satılan sucuğun içeriğiyle tartışmaların odağına yerleşti.
KAYSERİ MİLLETVEKİLİNİN RİCASIYLA DÜZENLENDİĞİ İDDİASI
TRKayseri’nin haberine göre, organizasyonun bir Kayseri milletvekilinin aracılığı ve ricasıyla gerçekleştirildiği ileri sürüldü. Festivalde “%100 dana etli Afyon sucuğu” olarak satıldığı belirtilen ürünü alan bir vatandaşın ise analiz yaptırmak üzere Kayseri Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğüne başvurduğu aktarıldı.
Böylece milletvekili ayrıntısının analiz talebiyle değil, festivalin düzenlenme süreciyle ilgili olduğu ortaya konuldu.
DANA ETİ DİYE SATILAN SUCUK NUMUNESİNDE KANATLI ETİ
Haberde aktarılan 23 Ekim 2026 tarihli muayene ve analiz raporuna göre, incelemeye alınan dana sucuk numunesinde kanatlı eti tespit edildi. Histolojik incelemede ise kemik ve kıkırdak bulunduğu belirtildi.
Bu sonuçlar, ürünün tüketiciye sunuluş biçimiyle içeriği arasındaki farklılığı gündeme taşıdı. “%100 dana eti” ifadesine güvenerek alışveriş yapan vatandaşların ne satın aldığı ve satış öncesinde hangi kontrollerin gerçekleştirildiği soruları yanıt bekliyor.
DENETİMLER VE SATIŞ SÜRECİ AÇIKLANMALI
Analiz sonuçlarının ardından, numunenin alındığı ürünün üreticisi ve satıcısı hakkında hangi işlemlerin yapıldığı kamuoyuna açıklanmalı. Festival alanında ürünlerin etiket, içerik ve izlenebilirlik kontrollerinin nasıl gerçekleştirildiği de aydınlatılmalı.
İncelenen numuneye ilişkin bulguların ardından aynı üründen yeniden numune alınıp alınmadığı, satışın sürüp sürmediği ve tüketicilerin bilgilendirilmesi için hangi adımların atıldığı konusunda yetkili kurumların açıklama yapması gerekiyor.
ŞEHRE GELEN HER FİRMAYA SORGUSUZ ONAY VERİLMEMELİ
Kayseri’nin yöneticileri ve milletvekilleri, şehirde düzenlenen bu tür organizasyonlara destek verirken halk sağlığını öncelikli tutmalı. Şehrimize gelen firmaların hangi ürünleri, hangi koşullarda sattığı titizlikle incelenmeli; her gelene sorgusuz onay verilmemeli.
Yöresel lezzet tanıtımı adı altında kurulan satış alanlarında vatandaşın güveninin istismar edilmesine izin verilmemeli. Organizasyonlara verilen desteğin yanında, etkili denetimin ve tespit edilen uygunsuzlukların takibinin de sorumluluğu üstlenilmeli. Kayserililerin sofrasına giren ürünlerin güvenilirliği, siyasi referansların ve ticari çıkarların önünde tutulmalı.
