Kayseri Gastronomi Günleri, 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenecek. Kayseri’nin köklü mutfak kültürünü ön plana çıkaracak etkinlikte Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Rafet İnce ve Sahrap Soysal’ın da aralarında bulunduğu çok sayıda ünlü şef gastronomi tutkunlarıyla buluşacak.
Kayseri, ekim ayında gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından birine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Kentin zengin yemek kültürünü, yöresel lezzetlerini ve mutfak mirasını geniş kitlelere tanıtmayı amaçlayan Kayseri Gastronomi Günleri, 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek. Dört gün boyunca devam edecek etkinliğe katılacak ünlü şefler de belli oldu.
Türk mutfağının farklı alanlarında çalışmalar yapan usta isimleri Kayseri’de bir araya getirecek organizasyonda, geleneksel lezzetlerden dünya mutfağına uzanan geniş bir gastronomi yelpazesi öne çıkacak. Daha önce Memet Özer, Hazer Amani, Eyüp Kemal Sevinç ve Cüneyt Asan gibi isimlerin yanı sıra moderatör Elif Korkmazel’in de etkinlikte yer alacağı duyurulmuştu. Açıklanan yeni isimlerle birlikte gastronomi buluşmasının konuk kadrosu daha da genişledi.
Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu Kayseri’ye Geliyor
Kayseri Gastronomi Günleri’nin dikkat çeken konukları arasında şefler Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu bulunuyor. Mutfaktaki deneyimleri ve çalışmalarıyla tanınan iki isim, kentin gastronomi etkinliğinde yer alacak.
Organizasyon kapsamında Somer Sivrioğlu’nun katılımıyla yerel mutfak kültürünün farklı bakış açılarıyla ele alınması hedeflenirken, Mehmet Yalçınkaya da gastronominin usta isimleri arasında Kayseri’deki buluşmaya katılacak. Etkinlik, hem profesyonel mutfak dünyasına ilgi duyanları hem de farklı lezzetleri keşfetmek isteyen ziyaretçileri bir araya getirecek.
Yunus Emre Akkor ve Asuman Kerkez de Etkinlikte
Kayseri Gastronomi Günleri’nde yalnızca modern mutfak uygulamaları değil, geleneksel tarifler ve Anadolu’nun yemek kültürü de ön plana çıkacak. Şef ve araştırmacı Yunus Emre Akkor ile Asuman Kerkez de etkinliğe katılacak isimler arasında bulunuyor.
Geçmişten günümüze aktarılan tariflerin ve yerel lezzetlerin yaşatılmasına odaklanan bu buluşma, gastronominin kültürel yönünü de gündeme taşıyacak. Yemeklerin hazırlanışından sofradaki yerlerine kadar uzanan geleneklerin, toplumların kültürel hafızasında önemli bir yere sahip olduğu gerçeği, etkinliğin temel temalarından birini oluşturuyor.
Rafet İnce ve Sahrap Soysal da Kayseri’de olacak
Etkinliğin açıklanan diğer konukları arasında şef Rafet İnce ve yemek kültürü üzerine çalışmalarıyla tanınan Sahrap Soysal da yer alıyor. İki isim, Kayseri Gastronomi Günleri kapsamında gastronomi meraklılarıyla buluşacak.
Anadolu mutfağının zenginliğini ve geleneksel tatların önemini öne çıkaran organizasyon, farklı mutfak anlayışlarını aynı çatı altında bir araya getirecek. Kayseri’nin yerel yemeklerinin yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerine ait lezzetlerin de gündeme gelmesi, etkinliğin gastronomi alanındaki çeşitliliğini artıracak.
Kayseri’nin Gastronomi Zenginliği Ön Plana çıkacak
Pastırması, sucuğu, mantısı ve köklü yemek geleneğiyle öne çıkan Kayseri, gastronomi alanında sahip olduğu kültürel mirası ziyaretçilerle buluşturmaya hazırlanıyor. Kayseri Gastronomi Günleri de kentin mutfak kültürünü tanıtmak ve bu alandaki ilgiyi artırmak amacıyla düzenlenecek.
