Pazarda kilosu 50 TL’den satılan somonlor için uzmanlar uyardı. Ucuz olmasının sebebinin ise bozulma sürecine girmiş olmasından kaynakladığı söylendi.
Gıda mühendisi pazarda kilosu 50 TL’den satılan somonların alınmaması yönünde uyarılarda bulundu. Somonlarıın bu kadar ucuza satılmasının sebebinin ise bozulma aşamasında olmasından kaynakladığı ifade edildi.
Özellikle şişkin olan somonlardan uzak durulması gerektiği yönünde de uyarılar yapıldı. Somonların denizde öldüğü daha sonra satışa çıkarıldığı ve aradan biraz zaman geçince de tüketim tarihi bitmek üzere olduğu için somonlarda şişme görüldüğü belirtildi.
KARINLARI DAVUL GİBİ ŞİŞMİŞ
Kilosu 50 TL’den satılan Türk Somonu’nun görünümüne dikkat çeken gıda mühendisi ucuz diye almak gibi bir hataya düşülmemesi konusunda uyardı. Türk somonuna dışarıdan bakıldığı anda şişkinlik gözlemleniyorsa balıkların ölmüş olduğuna ve bu yüzden de ölüm sonrası bakteri gelişimine balkı olarak şişlik gözlemlendiği ifade edildi.
Uzman, “Karınları davul gibi şişmiş. Büyük ihtimalle bu balıklar denizde ölmüş. Ölüm sonrası bakteri gelişimi ve gaz birikimi başlamış” dedi.
TÜKETİME UYGUN DEĞİL
Ucuz fiyatlı satılan bütün balıklardan uzak durulması yönünde de uyarılar yapıldı. Ucuz olmasının sebebinin ise tüketime uygun olmayışından kaynaklandığı belirtildi.
