Kayseri Haber / Kayseri pastırması Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Bakan Mehmet Fatih Kacır, Yerel Kalkınma Hamlesi kapsamında Türk ürünlerinin uluslararası pazarda değer kazandığını açıkladı.
Kayseri’nin en önemli gastronomi değerlerinden biri olan pastırma, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak uluslararası arenada önemli bir başarıya imza attı. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, gelişmeye ilişkin yaptığı açıklamada Türkiye’nin yerel değerlerinin küresel pazarda hak ettiği konuma ulaşmaya başladığını vurguladı.
Kayseri Pastırması AB’den Tescil Aldı
Bakan Kacır, sosyal medya hesabından yaptığı değerlendirmede Kayseri pastırmasının AB’de tescillenen 46’ncı coğrafi işaretli ürün olduğunu belirtti. Asırlardır geleneksel yöntemlerle üretilen pastırmanın kendine özgü baharatı ve üretim tekniğiyle öne çıktığını ifade eden Kacır, bu başarının hem üreticiler hem de şehir ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Kacır açıklamasında, “Asırlardır ustalıkla hazırlanan Kayseri pastırması, Avrupa Birliği’nde tescillenen 46’ncı coğrafi işaretli ürünümüz oldu” ifadelerini kullandı.
Yerel Kalkınma Hamlesi Vurgusu
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Türkiye’nin Yerel Kalkınma Hamlesi vizyonu doğrultusunda coğrafi işaretli ürünlerin markalaşma sürecinin hızlandığını belirtti. Bu çalışmalar sayesinde yerel ürünlerin sadece Türkiye’de değil, uluslararası pazarlarda da değer kazandığını ifade etti.
Kacır, “Coğrafi işaretlerimizin markalaşmasını hızlandırıyor, uluslararası pazarlarda hak ettiği değeri bulmasını sağlıyoruz” diyerek üreticilere ve sürece katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür etti.
Türkiye’nin AB Tescilli Ürün Sayısı Artıyor
Kayseri pastırmasının tescil almasıyla birlikte Türkiye’nin AB tarafından kabul edilen coğrafi işaretli ürün sayısı 46’ya yükseldi. Daha önce Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Ezine peyniri ve Safranbolu safranı gibi birçok ürün de bu listeye girmişti.
Bu gelişme, Türkiye’nin gastronomi ve tarım ürünlerinin uluslararası marka değerini artırırken, yerel üreticiler için de yeni ihracat fırsatlarının önünü açıyor.
Kayseri Ekonomisine Katkı Bekleniyor
Kayseri pastırmasının AB tescili almasıyla birlikte şehrin hem turizm hem de ticaret potansiyelinin artması bekleniyor. Uzmanlar, bu tür uluslararası tescillerin özellikle ihracat gelirlerine olumlu katkı sağladığını ve yerel üretimin daha güçlü hale geldiğini belirtiyor.
Kayseri’nin simge ürünlerinden biri olan pastırmanın bu başarısı, şehrin gastronomi alanındaki marka değerini daha da yukarı taşıyacak önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
