Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte uzmanlar, özellikle artan et, tatlı ve hamur işi tüketimine karşı vatandaşları sağlıklı beslenme konusunda uyarıyor. Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan kavurma, baklava, börek ve şekerlemelerin bilinçsiz şekilde tüketilmesi; mide rahatsızlıkları, tansiyon yükselmesi, kan şekeri dengesizliği ve sindirim problemlerine yol açabiliyor.
KRONİK HASTALIĞI OLANLARA PORSİYON KONTROLÜ TAVSİYE EDİLİYOR
Uzmanlar, bayram boyunca hem geleneksel lezzetlerden uzak kalmadan hem de sağlığı koruyarak dengeli beslenmenin mümkün olduğunu vurguluyor.
Diyetisyen Beyza Namlı, özellikle diyabet, tansiyon, kalp-damar hastalıkları ve kolesterol problemi yaşayan bireylerin porsiyon kontrolünü ihmal etmemesi gerektiğini belirtti.
Bayram ziyaretlerinde ikram edilen her yiyeceğin tüketilmesinin günlük kalori ve şeker miktarını ciddi şekilde artırabileceğini ifade eden Namlı, “Az ama dengeli tüketim sağlıklı bir bayramın temelidir” dedi.
TATLI VE YAĞLI GIDALAR RİSK OLUŞTURUYOR
Uzmanlara göre özellikle sabah saatlerinde ağır kırmızı et tüketimi sindirim sistemini zorlayabiliyor. Yeni kesilmiş etlerin hemen tüketilmesi yerine birkaç saat dinlendirilmesinin daha sağlıklı olduğu belirtilirken, etlerin kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirilmesi öneriliyor.
Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tüketimini öneriliyor. Aşırı yağlı yemekler ve kontrolsüz tatlı tüketimi; mide yanması, hazımsızlık, reflü ve bağırsak problemlerini artırabiliyor.
Uzmanlar ayrıca bayram boyunca gazlı ve şekerli içecekler yerine ayran, sıvı tüketiminde su ve maden suyu önerisinde bulunuyor.
SU TÜKETİMİ VE DENGELİ ÖĞÜNLER ÖNEM TAŞIYOR
Bayram ziyaretleri sırasında öğün düzeninin bozulmasının metabolizmayı olumsuz etkileyebileceğini belirten uzmanlar, uzun süre aç kalınmaması gerektiğine dikkat çekiyor.
Güne hafif bir kahvaltıyla başlanması, ara öğünlerde meyve, kefir, yoğurt, ceviz veya badem gibi sağlıklı atıştırmalıkların tercih edilmesi öneriliyor.
Gün içerisinde yeterli miktarda su tüketilmesinin hem sindirim sistemini desteklediği hem de aşırı yeme isteğini azalttığı belirtiliyor.
Özellikle sıcak havalarda çay ve kahvenin fazla tüketilmesi vücudun susuz kalmasına neden olabileceği için su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiği ifade ediliyor.
BAYRAMDA HAREKETSİZ KALMAYIN
Uzmanlar, yoğun yemek tüketiminin ardından kısa yürüyüşlerin büyük fayda sağladığını belirtiyor.
Yemek sonrası 20-30 dakikalık hafif tempolu yürüyüşlerin sindirimi kolaylaştırdığı, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğu ve bayram boyunca oluşabilecek kilo artışını önlemede etkili olduğu ifade ediliyor.
Bayram ziyaretlerinde uzun süre oturmak yerine hareket etmeye özen gösterilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, asansör yerine merdiven kullanımı, kısa mesafelerde araç yerine yürüyüş tercih edilmesi gibi küçük alışkanlıkların bile sağlık açısından önemli katkılar sağlayacağını söylüyor.
ÇOCUKLAR İÇİN ŞEKER TÜKETİMİ UYARISI
Uzmanlar, çocukların bayramda aşırı şeker tüketimine karşı ailelerin kontrollü davranması gerektiğini vurguluyor. Fazla şeker tüketiminin mide bulantısı, iştahsızlık ve enerji dengesizliğine neden olabileceği belirtilirken, çocuklara çikolata ve şeker yerine kuru meyve, sütlü tatlı veya ev yapımı sağlıklı atıştırmalıkların sunulabileceği ifade ediliyor.
YAŞLILAR DA DİKKAT ETMELİ
Yaşlı bireylerde ise özellikle tuzlu ve yağlı gıdaların tansiyon üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğine dikkat çekiliyor. Kronik hastalığı bulunan vatandaşların ilaç düzenlerini aksatmaması ve beslenmelerine bayram boyunca da dikkat etmeleri gerektiği belirtiliyor.
ÖLÇÜLÜ TÜKETİM SAĞLIĞIN ANAHTARI
Diyetisyenler, bayram sofralarının keyfini çıkarmanın önemli olduğunu ancak bunun bilinçli tüketimle desteklenmesi gerektiğini ifade ediyor.
“Her ikramı tüketmek zorunda değilsiniz” uyarısında bulunan uzmanlar, küçük porsiyonlar tercih edilmesi, yavaş yemek yenmesi ve öğün dengesinin korunmasının sağlık açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor.
Diyetisyen Beyza Namlı, Kurban Bayramı’nı sağlıklı geçirmek isteyen vatandaşlara dengeli beslenme, düzenli su tüketimi ve günlük hareket alışkanlıklarını sürdürmeleri çağrısında bulunarak, “Bayram sevincinin sağlık sorunlarına dönüşmemesi için beslenmede ölçülü davranılmalı” ifadelerini kullandı.
