Türkiye’de çerezlik kabak çekirdeği üretiminde önemli bir yere sahip olan Kayseri’nin Tomarza ilçesinde, 2026 yılı ekim sezonu başladı.
ÇEKİRDEK ÜRETİMİNİN LOKOMOTİFİ TOMARZA
Türkiye’de patentli çerezlik kabak çekirdeği üretiminin yaklaşık yüzde 60’ı Kayseri genelinde gerçekleştirilirken, Kayseri’deki üretimin yaklaşık dörtte biri ise Tomarza ilçesinden karşılanıyor. Verimli tarım arazileriyle dikkat çeken ilçe, yıllardır Türkiye’nin kabak çekirdeği üretimindeki lokomotif merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor.
2025 YILINDA 6 BİN TONUN ÜZERİNDE REKOLTE ELDE EDİLDİ
Tomarza’da 2025 yılında yaklaşık 170 bin dekarlık alanda gerçekleştirilen ekimlerden 6 bin tonun üzerinde rekolte elde edildi. Bu sayının 2026 yılında ekim alanlarının 175 bin dekara yaklaşması bekleniyor. Bunun yaklaşık 7 bin dekarlık bölümünde ise sulu tarım yöntemi uygulanması planlanıyor.
YAĞIŞLARDAN DOLAYI EKİM HAZİRAN AYINA SARKTI
Türkiye genelindeki kabak çekirdeği üretiminin önemli bölümünü karşılayan Tomarza’da üreticiler, yağışların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle ekim çalışmalarına bu yıl Haziran ayında başladı. Normal şartlarda her yıl Mayıs ayında başlayan çerezlik kabak çekirdeği ekimi, bu yıl ilkbahar aylarında etkili olan yoğun yağışlar nedeniyle Haziran ayına sarktı. Hava şartlarının elverişli seyretmesi halinde üreticiler, ekim çalışmalarını kısa sürede tamamlamayı hedefliyor.
ÇEREZLİK KABAK ÇEKİRDEĞİN BÜYÜK BÖLÜMÜ TOMARZA’DAN KARŞILANIYOR
Tomarza’da ekilen çerezlik kabak çekirdeğinin hasadı ise her yıl olduğu gibi Ekim ayında gerçekleştirilecek. İlçe ekonomisinin temel geçim kaynakları arasında yer alan kabak çekirdeği üretimi, hem bölge çiftçisine önemli gelir sağlıyor hem de Türkiye’nin çerezlik kabak çekirdeği ihtiyacının karşılanmasında kritik rol üstleniyor.
VERİMİN ARTMASI BEKLENİYOR
Tomarza’da etkili olan sağanak yağışın beklenilenin üzerinde olması nedeniyle bu sene kabak çekirdeğinde de verimin fazla olması bekleniyor.
