Aşure ayının gelmesiyle beraber, vatandaşlar aşure yapmaya başladı. Bu kapsamda bir etkinlikte Tomarza Belediyesi’nden geldi. Belediyeden yapılan açıklamada 1 Temmuz Çarşamba (yarın) günü, ilçede bulunan İncili Çavuş Parkı’da aşure dağıtım etkinliğinin olacağı duyuruldu. Tomarza Belediyesi ilçede bulunan bütün vatandaşları, İncili Çavuş Parkı’na davet edildi.
Konuyla ilgili yapılan açıklamda, “Birlik, beraberlik ve paylaşmanın bereketini aşuremizle yaşıyoruz.
Tüm hemşehrilerimizi bekliyoruz.
1 Temmuz Çarşamba
Saat:12:00
İncili Çavuş Parkı” denildi.
AŞURENİN ÖNEMİ NEDİR?
Aşure Günü ile ilgili İslam kültüründe birçok rivayet bulunuyor. Rivayetlere göre Nuh Peygamber'in gemisinin tufandan sonra karaya oturduğu gün gemide kalan son erzaklarla aşure hazırlanmış, bu nedenle aşure bereketin simgesi olarak kabul edilmiştir.
Yine İslam geleneğinde Musa Peygamber'in Firavun'un zulmünden kurtuluşu, Yunus Peygamber'in balığın karnından çıkışı, İbrahim Peygamber'in ateşten kurtuluşu ve Yusuf Peygamber'in kuyudan çıkarılması gibi önemli olayların da Aşure Günü'nde gerçekleştiğine inanılıyor. Ancak bu rivayetlerin tamamı aynı derecede kesin dini bilgi olarak kabul edilmiyor.
BİR DİĞER ÖNEMİ KERBELA OLAYI
Aşure Günü'nün tarihi açıdan en önemli yönlerinden biri ise Kerbela Olayı'dır. Hz. Hüseyin ve beraberindeki yakınlarının Kerbela'da şehit edilmesi nedeniyle özellikle Şii Müslümanlar için bu gün yas ve matem anlamı taşıyor.
ORTAK BİR MANEVİ DEĞERDE BULUŞUYOR
Sünni gelenekte ise Aşure Günü daha çok ibadet, paylaşma, yardımlaşma ve oruçla değerlendiriliyor. Bu yönüyle Aşure Günü, İslam dünyasının farklı kesimlerinde farklı anlamlar taşısa da ortak bir manevi değerde buluşuyor.
AŞURE MALZEMELERİ
-2 su bardağı aşurelik buğday
-1 su bardağı nohut
-1 su bardağı kuru fasulye
-1 çay bardağı pirinç
-1 su bardağı kuru kayısı (doğranmış)
-1 su bardağı kuru incir (doğranmış)
-1 su bardağı kuru üzüm
-1 çay bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
-2–2,5 su bardağı toz şeker
-10–12 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN;
-Ceviz
-Fındık
-Tarçın
-Nar taneleri
-Hindistan cevizi
-Antep fıstığı (isteğe bağlı)
AŞURE NASIL YAPILIR?
- Buğdayı yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla kısa süre kaynatın ve bir gece bekletin.
-Nohut ile kuru fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın.
-Ertesi gün buğdayı yumuşayana kadar haşlayın.
-Ayrı ayrı haşlanan nohut ve fasulyeyi buğdayın içerisine ekleyin.
-Pirinci ilave ederek karıştırın.
-Kuru üzüm, kayısı ve kuş üzümünü ekleyin.
-Şekeri ilave edip yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatın.
-Doğranmış incirleri en son ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
-Kıvam koyu olursa sıcak su ilave edin.
-Kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
-Üzerini ceviz, tarçın, nar ve diğer malzemelerle süsleyerek servis edin.
