Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından güncellenen Taklit ve Tağşiş Listesi'ne Kayseri'den 3 firma daha eklendi. Bakanlık ekiplerince gerçekleştirilen denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen ürünler kamuoyuyla paylaşılırken, listede yer alan işletmelerden birinin sahibi Sinan Yavuz da sosyal medya hesabından açıklamada bulundu.
Tarım Ve Orman Bakanlığı 3 Firmayı Listeye Ekledi
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı güncel Taklit ve Tağşiş Listesi'ne göre, Kayseri'de faaliyet gösteren Sinan Chef Dönerium Restoran Anonim Şirketi'ne ait "dana etinden hazırlanmış çiğ et köfte" ürününde kanatlı et tespit edildi.
Söz konusu üç firma ve ürünleri, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bugün güncellediği Taklit ve Tağşiş Listesi kapsamında kamuoyuna duyuruldu.
Sinan Yavuz'dan Açıklama: "Ben Kayseri'ye Yanlış Yapmam"
Listenin yayımlanmasının ardından Sinan Chef Dönerium sahibi Sinan Yavuz, sosyal medya hesabından açıklama yaptı.
Yavuz, denetim sürecini anlatarak Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin iş yerinden numune aldığını ve ürünü kendi eliyle teslim ettiğini söyledi. Numuneyi gönül rahatlığıyla verdiğini ifade eden Yavuz, kendisinden emin olduğunu belirtti.
Açıklamasında, daha sonraki denetimlerde kendisine aynı soğuk hava dolabında ve raflarda yan yana duran ürünlerden kaynaklı durumların yaşanabileceğinin ifade edildiğini aktaran Yavuz, yayımlanan listenin ardından üzüldüğünü dile getirdi.
Sinan Yavuz videolu açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Her sabah dükkanıma gelirim kontrollerimi yaparım. Sinan Chef Dönerium’da. Tarımdan geldiler beyefendiler. ‘Şefim köfte almamız lazım’ dediler. ‘Hay hay’ dedim. Kendi elimle getirdim. Kendi elimle teslim ettim. ‘Bu köftenin devamı bizde var. Biz de korumaya alalım mı?’ dedim. ‘Gerek yok şefim. Biz burayı biliyoruz’ dediler. ‘Teşekkür ederim’ dedim. Kendimden emin bir şekilde verdim. Kendimden emin olmasam köfte şu anda yok. Hazır değil. Öğlen sonu yapılıyor diyebilirim. Ama ben kendimden emin bir insan olduğum için rahat bir şekilde verdim. Daha sonra yine denetimler yapıyorlardı burada. Kendileri ‘Şefim bir şey çıkmadı ama aynı buzdolabında aynı soğuk havada raflarda yan yana durmadan oluyor. Böyle şeyler oluyor. İçinde bir şey çıkmadı’ diye tarım müdürlerimizle burada bana kendileri anlattı. Şimdi bugün de bu haber çıkınca ister istemez üzüldüm. Yani çocuklar beni ‘dede’ diye severken ben köftenin içine tavuk katıp ondan kar mı edeceğim? Manyak mıyım, deli miyim? Bunu bir deli olsa yapmaz. Ben kendimden eminim. Sizleri seviyorum. Halkımı seviyorum. Çocuklarımı seviyorum. Milletimi seviyorum. Ben Kayseri'ye yanlış yapmam. Ben bu memlekete yanlış yapmam. Benim sevenlerim dünyanın her yerinden geliyorlar. Onları öpüyorum. Buradan saygılarımı gönderiyorum” ifadelerini kullandı.
