Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre ağustosta tavuk eti üretimi aylık bazda yüzde 5,6 azalırken tavuk yumurtası üretimi yüzde 7,1 arttı. İnek sütü miktarı, ağustosta yıllık bazda yüzde 9,5 artarak 1 milyon 21 bin 399 tona çıktı.
YÜZDE 21 ARTIŞ YAŞANDI
Tavuk eti üretimi 237 bin 749 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 2 milyar 40 milyon 54 bin adet olarak gerçekleşti. Geçen yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 3,7, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,6, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 21,4 arttığı gözlemlemdi.
Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, ağustosta geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 9,5 artarak 933 bin 206 tondan 1 milyon 21 bin 399 tona çıktı. Toplanan inek sütü miktarı, ocak-ağustos döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,8 artışla 7 milyon 862 bin 534 tona ulaştığı kaydedildi.
EN YÜKSEK YILLIK ARTIŞ KAYDEDİLDİ
TÜİK'in açıkladığı veriler, 2026'nın ilk sekiz ayında tavuk eti, tavuk yumurtası ve kesilen tavuk sayısında geçen yılın aynı dönemine kıyasla artış yaşandığını gösterdi.
Bu dönemde tavuk eti üretimi yüzde 1,4, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,4 ve tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,8 arttı. En yüksek yıllık artış tavuk yumurtası üretiminde kaydedildi.
SÜT MİKTARINDA ARTIŞ GÖZLEMLENDİ
Ticari süt işletmelerince üretilen içme sütü miktarı, ağustosta bir önceki aya göre yüzde 6,3 artış gösterdi. Temmuzda 130 bin 610 ton olan içme sütü üretimi, ağustosta 138 bin 885 ton olarak kayıtlara geçti.
