Tarım Orman Bakanlığı tarafından ‘Güvenli Gıda’ sloganı ile başlatılan proje kapsamında denetimler devam ediyor. Taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmalar, bakanlığın resmi internet sitesinden düzenli olarak yayınlanıyor.
BAKANLIK TARAFINDAN AÇIKLANAN LİSTEDE KAYSERİ'DEN 2 FİRMA YER ALDI
Bu kapsamda bakanlık yetkilileri tarafından yapılan denetimlerde uygunsuzluk yapan yeni firmalar tek tek belirlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmalar arasından Kayseri’den de 2 firma ismi yer aldı.
PEYNİRDE NİŞASTA TESPİT EDİLDİ
Bu kapsamda Kayseri’de faaliyet gösteren ‘Safi Süt Ve Süt Ürünleri Gıda Tarım Hayvancılık Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ firmasına ait ‘Ahlas’ markasının ‘Eritme Taze Çeçil Peyniri’ ürününde ‘Nişasta Tespiti’ uygunsuzluğu tespit edildi.
KANATLI ETİ TESPİT EDİLDİ
Bakanlık tarafından yapılan denetimlerde yine Kayseri’de faaliyet gösteren ‘Mastek Yemek Hizmetleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi’ firmasına ait ‘Köfte Harcı(Dana-Çiğ)’ ürününde ‘Kanatlı Eti Tespiti’ uygunsuzluğu tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerince yapılan denetimler sonucunda ‘taklit ve tağşiş’ yapıldığı tespit edilen 2 firma, bugün yayınlanan ‘Taklit ve Tağşiş Listesi’nde yer aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş ürünler vatandaşlar tarafından merak ediliyor.
TAKLİT NEDİR?
Bir ürünün, sahip olmadığı özelliklere sahipmiş gibi gösterilmesi taklit ürün olarak adlandırılıyor. Başka bir ürünün aynısıymış gibi piyasaya sürülmesi de taklit kapsamına giriyor. Örneğin, bitkisel yağ karışımının saf zeytinyağı olarak satışa sunulması bakanlık tarafından taklit ürün olarak sayılıyor.
TAĞŞİŞ NEDİR?
Satışa sunulan bir gıdanın içeriğinin yetkili kişiler tarafından belirlenen mevzuata aykırı şekilde değiştirilmesi durumudur. Bu durum; ürünün değerli bileşenlerinin azaltılması, besin değerinin düşürülmesi, daha ucuz veya farklı maddelerin ürüne eklenmesi şeklinde ortaya çıkarılması olarak sıralanabilir.
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI DENETİMLERİNİ SIKLAŞTIRIYOR
Örneğin zeytinyağına tohum yağı karıştırılması, dana sucuğuna farklı et türlerinin eklenmesi, tereyağındaki süt yağı oranının mevzuatta belirtilen seviyenin altına düşürülmesi Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tağşiş ürün olarak adlandırılıyor.
BAKANLIK NEDEN LİSTE YAYIMLIYOR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, yetkililer tarafından yapılan laboratuvar analizler sonucunda taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen firmaları ve ürünleri vatandaşlar ile paylaşıyor. Bakanlık tarafından yapılan bu uygulamada, tüketicileri bilgilendirmek ve gıda güvenliğini sağlamak amaçlanıyor. Bu listeler Bakanlığın güvenilir gıda portalında düzenli olarak güncelleniyor.
Kısacası, taklit ürünün kimliğini sahte göstermeyi, tağşiş ise ürünün içeriğini hileli şekilde değiştirmeyi ifade eder. Tarım ve Orman Bakanlığı vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması için denetimlerin sıklaştırılacağını duyurdu.
