Kayseri Ticaret Borsası çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. Bu kapsamda çalışmalarına devam eden M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezi’nde balık ve baharat ürünlerinde geçerli olmak üzere numune kabulüne başlanacak.
Halk Sağlığı Açısından Önem Taşıyor
Türkiye’de balık ürünlerinde dioksin ve PCB analizlerini gerçekleştirebilen sayılı merkezlerden biri olan AR-GE Merkezi, sahip olduğu teknolojik altyapı ve uzman kadrosuyla üretici, işletme ve ihracatçılara hizmet sunacak. Özellikle gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından önem taşıyan dioksin ve PCB analizleri, balık ve balıkçılık ürünlerinin güvenilirliğinin belirlenmesinde önemli rol oynuyor.
Mevzuata Uygunluk Belirlenecek
Merkezde ayrıca baharat ürünlerinde aflatoksin analizleri de yapılacak. Belirli küf türleri tarafından üretilen toksik maddeler arasında yer alan aflatoksinlerin tespiti, baharatların gıda güvenliği açısından mevzuata uygunluğunun belirlenmesine katkı sağlayacak.
Kayseri Halkının Yanında!
Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, üretici, sanayici ve ihracatçıların ihtiyaç duyduğu analiz hizmetlerine hızlı ve güvenilir şekilde ulaşmasının önemine dikkat çekti. Bağlamış, “Kayseri Ticaret Borsası olarak üreticimizin, sanayicimizin ve ihracatçımızın yanında olmayı sürdürüyoruz. M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezimiz de bu anlayışın en önemli göstergelerinden biridir. Teknolojik altyapımızı ve analiz kapasitemizi sektörümüzün ihtiyaçları doğrultusunda sürekli geliştiriyoruz. Balık ürünlerinde dioksin ve PCB, baharat ürünlerinde ise aflatoksin analizlerinin hizmete sunulmasıyla sektörümüze önemli bir katkı daha sağlıyoruz” dedi.
