Karademir, milyonlarca insan temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanırken milyonlarca ton gıdanın israf edilmesinin kabul edilemez olduğunu belirtti.
“Gıda, İnsanoğluna Bahşedilen En Büyük Nimetlerden Biridir”
“Bir yanda açlık, bir yanda israf” başlığıyla açıklama yapan Saadet Partisi Kayseri İl Teşkilatı Sosyal İşler Birim Başkanı Ali Karademir, gıdanın Cenab-ı Allah'ın insanoğluna bahşettiği en büyük nimetlerden biri olduğunu ifade etti.
Bu nimetin kıymetini bilmenin inancın, kültürün ve medeniyet anlayışının temel gereği olduğunu vurgulayan Karademir, bugün hem dünyada hem de Türkiye'de milyonlarca insanın temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandığına, diğer taraftan ise milyonlarca ton gıdanın israf edildiğine dikkat çekti.
“Yalnızca Gıda Değil, Emek Ve Kaynaklar Da İsraf Ediliyor”
Türkiye'de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin kabul edilemez bir tablo olduğunu belirten Karademir, israfın yalnızca ekmek, sebze veya meyveyle sınırlı olmadığına vurgu yaptı.
Karademir, gıdayla birlikte toprağın, suyun, çiftçinin emeğinin, üreticinin alın terinin ve milletin kaynaklarının da israf edildiğini ifade etti.
Gıda Zincirinin Daha Verimli Hale Getirilmesi Çağrısı
Gıda israfıyla mücadelenin yalnızca vatandaşlara yapılacak “israf etmeyin” çağrısıyla sınırlı kalmaması gerektiğini belirten Karademir, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirini daha verimli hale getirecek politikaların hayata geçirilmesi gerektiğini kaydetti.
Bu kapsamda hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi gerektiğini ifade eden Karademir, gıda bankacılığının yaygınlaştırılmasının da önem taşıdığını belirtti.
Marketlerde satış dışı bırakılan ancak tüketilebilir durumda olan ürünlerin değerlendirilmesi gerektiğini kaydeden Karademir, toplumun ve özellikle çocukların gıda israfı konusunda bilinçlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Yerel Yönetimlere Kompost Ve Biyogaz Çağrısı
Yerel yönetimlerin de gıda israfıyla mücadelede sorumluluk üstlenmesi gerektiğini ifade eden Karademir, organik atıkların kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirilmesinin hem çevrenin korunmasına hem de ekonomiye katkı sağlayacağını belirtti.
Üretim, stok ve tedarik süreçlerinde dijital teknolojilerden yararlanılması gerektiğini vurgulayan Karademir, bu süreçlerin daha etkin şekilde yönetilebileceğini ifade etti.
“Gıda İsrafıyla Mücadele Millî Bir Görevdir”
Milletin alın terini, çiftçinin emeğini ve ülkenin kaynaklarını korumanın herkesin ortak sorumluluğu olduğunu belirten Ali Karademir, gıda israfıyla mücadelenin millî bir görev olduğunu vurguladı.
Saadet Partisi Kayseri İl Teşkilatı adına kamu kurumlarına, yerel yönetimlere, özel sektöre ve tüm vatandaşlara çağrıda bulunan Karademir, toplumun ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmesi gerektiğini belirterek daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye'nin mümkün olduğuna yürekten inandıklarını ifade etti.
