Pınarbaşı Belediyesi zabıta ekipleri, ilçe genelindeki fırınlarda ve unlu mamul satış noktalarında kapsamlı bir hijyen ve ürün güvenliği denetimi gerçekleştirdi.
EKİPMAN TEMİZLİĞİ VE GENEL HİJYEN ŞARTLARI DA GÖZDEN GEÇİRİLDİ
Günlük yaşamda en sık tükettiğimiz temel gıda maddelerinin başında gelen ekmek ve unlu mamullerin sağlıklı koşullarda üretilip tüketime sunulması amacıyla harekete geçen ekipler, iş yerlerini tek tek denetledi. Yapılan kontrollerde yalnızca satış alanları değil; doğrudan imalatın yapıldığı üretim alanları, ekipman temizliği ve genel hijyen şartları da gözden geçirildi.
Ekipler, işletmelerin çalışan hijyeni, kıyafet yönetmeliği ve gıda temaslı yüzeylerin temizliği gibi kritik kriterleri karşılayıp karşılamadığını yerinde inceledi.
TEZGÂH TEMİZLİĞİNİ VE GENEL HİJYEN ŞARTLARI KONTROL EDİLDİ
Vatandaşların günlük yaşamda en sık tükettiği temel gıda maddelerinin sağlıklı koşullarda üretilmesini ve satışa sunulmasını amaçlayan ekipler; iş yerlerinin üretim alanlarını, tezgâh temizliğini ve genel hijyen şartlarını titizlikle denetlendi.
DEPOLAMA KOŞULLARI VE SON TÜKETİM TARİHLERİ KONTROL EDİLDİ
Denetimlerin odağında yalnızca temizlik kriterleri yer almadı. Aynı zamanda un ve unlu mamullerin hammadde olarak saklandığı depolama alanları, muhafaza koşulları ve ürünlerin son tüketim tarihleri de detaylı bir şekilde incelendi. Unların rutubetsiz ve uygun ortamlarda saklanıp saklanmadığı, mamullerin ise raflara ve tezgâhlara ulaşana kadarki hazırlık süreçleri denetim masasına yatırıldı.
SATIŞA HAZIRLIK SÜREÇLERİ İNCELENDİ
Denetimler sırasında un ve unlu mamullerin depolama koşulları, son tüketim tarihleri ile satışa hazırlık süreçleri de detaylı bir şekilde gözden geçirildi.
Eksik görülen hususlarda işletme sahipleri uyarılırken, kurallara uygun faaliyet gösteren esnafa ise hassasiyetlerinden ötürü teşekkür edildi.
DENETİMLER DEVAM EDECEK
Pınarbaşı Belediyesi, halk sağlığını doğrudan ilgilendiren bu tür denetimlerin ilçe genelinde aralıksız olarak süreceğini bildirdi. Belediyeden yapılan açıklamada, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak adına denetim takviminin titizlikle uygulanmaya devam edeceği vurgulandı.
‘HALK SAĞLIĞINI KORUMAYA YÖNELİK KONTROLLERİMİZ ARALIKSIZ DEVAM EDECEKTİR’
Denetim sonrası Pınarbaşı Belediyesi’nden yapılan açıklamada, “Zabıta ekiplerimiz tarafından ilçemizde un ve mamullerin satışı yapılan işletmelere yönelik hijyen ve ürün güvenliği kapsamında denetimler gerçekleştirildi. Halk sağlığını korumaya yönelik kontrollerimiz aralıksız devam edecektir” ifadeleri kullanıldı.
