Kayseri Haber / Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu geçtiğimiz günlerde Kayseri Pastırması’nın AB tescili aldığını ve Türkiye’nin 46. AB Tescilli ürünü olduğunu duyurmuştu.
Kayseri’de büyük bir coşkuyla karşılanan bu olay Bulgaristan tarafından bir buçuk yıl kadar gecikmişti. Bulgaristan’ın “Kayzer” adı altında ürettiği pastırma nedeniyle Kayseri Pastırması’nın başvurusuna itiraz etmiş ve AB Tescili Kayseri’ye yıllar sonra gelmişti.
AB Tescili alan Kayseri’nin yöresel lezzeti hakkında suşi benzetmesi yapan AK Partili vekil Çopuroğlu;
“Kayseri’deki en büyük otelin altında suşi firması var. Biz de gidelim başkenti Tokyo'nun en pahallı meydanında ekmek arası pastırma satalım. Ekmeğin arasına pastırmayı suşi gibi tanıtsın, bir anlam katsın. Dolayısıyla inovatif bir şey yapmamız lazım” şeklinde konuştu.
AK Parti Kayseri Milletvekili Şaban Çopuroğlu, Kayseri Pastırması’nın AB Coğrafi İşaret Tescili alması hakkında açıklamalarda bulundu. Milletvekili Çopuroğlu, Kayseri Pastırması için inovatif fikirlerle yeni bir şeyler yapılması gerektiğini belirterek, “Gıda sektöründe ‘bulunabilirlik’ diye bir kriter var. Siz, bulunabilirliği yüzde 98 seviyesinde bir ürün ürettiniz, markete gittiğiniz zaman tercih edeceğininiz zaman onu tercih ediyorsunuz. Hem soğuk, hem de her yerde var. Bu çok önemli bir şey. Biz şimdi tescil aldık harika. Birbirimize reklam yapıyoruz. Bizim memlekete bunun faydası ne kadar olur bilmiyorum. Bizim bir içecek firmasının yaptığı bulunabilirlik gibi Kayseri Pastırması’nı geliştirmemiz gerekiyor. Antep fıstığı Urfa’da çıkıyor ama Antep işliyor, ürün haline getiriyor ve sunuyor. Maraş’ta önemli bir üretim noktası. Maraş’ta insanlar dondurma yapıyor. Adını dondurmaya vermiş bir şehir: Maraş. Her yerde bulunabilirliği var. Kayseri’deki en büyük otelin altında suşi firması var. Biz de gidelim başkenti Tokyo'nun en pahalı meydanında ekmek arası pastırma satalım. Ekmeğin arasına pastırmayı suşi gibi tanıtsın, bir anlam katsın. Bir çağıra bulunmak istiyorum; simidin arasına en çok ne yakışır: Pastırma. Dolayısıyla inovatif bir şey yapmamız lazım. Öyle bir dünya sadece bizi mutlu eder” ifadelerini kullandı.
